天津经开区管委会领导开展春节前餐饮单位安全检查

天津经开区党委常委、管委会副主任、经开区食安委常务副主任徐斐带队，赴天津开发区喜盈盈餐饮服务有限公司、天津滨海新区金庭辉餐饮管理酒店、天津滨海新区渔民船说海鲜酒楼和天津中新生态城渔民新村餐饮管理有限公司北塘分公司等餐饮单位开展节前安全检查，经开区市场监管局有关负责同志陪同检查。

在喜盈盈餐饮公司和金庭辉餐饮，徐斐详细询问了餐馆近期的经营状况、食品安全主体责任落实情况，检查了“互联网+明厨亮灶”设备设施的使用情况，食品原材料的加工和储存，火源和电源的使用和安全管理情况。徐斐强调，安全是餐饮单位的立业之本，过去发生在餐饮单位的安全事故都是血淋淋的教训，即便是打烊后也要做好燃气、电路开关和线路的检查，最大限度地降低发生火灾的风险。

在渔民船说和渔民新村餐饮，徐斐详细询问了餐馆近期的经营状况，节日期间连市准备情况和食品安全主体责任落实情况，以及火源和电源的使用和安全管理情况。徐斐强调，餐饮单位在为人民群众提供美味餐食和服务的同时，要把食品质量安全和安全生产经营作为头等大事来抓，要结合自身实际采取有效的手段从细处着手，在节日期间人流量大的情况下更要做到忙而不乱，特别要注意明码标价、计量准确，与各行各业一起，共同营造经开区平安、喜庆、祥和的节日氛围。