让师生吃“放心肉” 经开区市场监管局开展
校园鲜肉及肉制品专项整治行动

学校食品安全事关师生健康，事关社会和谐稳定。云南昆明某学校“臭肉”事件发生后，引发了社会广泛关注。为进一步保障校园食品用肉安全，市场监管局迅速对辖区内幼儿园、中小学、高等院校开展了专项整治行动。

执法人员通过现场检查、查阅记录以及询问了解等方式，针对鲜肉及肉制品的来源、检验检疫、承运资质、食品贮存、病媒生物防制管理、餐饮具清洗消毒、食品留样以及“日管控、周排查、月调度”制度等餐饮重点风险环节和主体责任落实情况进行了全面检查。对于检查中发现的问题，明确整改要求以及整改时限，做到发现一项、整改一项，确保问题隐患整改到位。

下一步，我局将持续开展校园食品安全专项整治行动，以鲜肉及肉制品为重点，集中力量开展校园食品安全隐患大排查大整治，持续强化食品安全监管，严厉打击违法违规行为，杜绝不安全的鲜肉及肉制品流入校园，确保广大师生吃上“放心肉”。